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Traiteur à Domicile à Marseille
Allo Paëlla Marseille
Nos Paëllas à partir de 2 personnes Toutes nos Paëllas sont confectionnées à la demande, à base de produits de qualité dressées en barquette micro-ondable étanche de 800 cc LIVRAISON MARSEILLE* & LIMITROPHES A PARTIR DE 19:30. Supplément de 10 à 50€ *Gratuite à partir de 3 personnes 13011, 13012, 13010 le reste sur demande. Réservation avant 10h en semaine et 48h à l'avance pour les "Halal" et "Sans Gluten"
1/2 St Jacques, seiches, baby poupe, moule, gambas 10/20, lamelle d'encornet, citron13,90 EUR
Plateau 3 à 4 personnes (env 0,3kg)
4 variétés21,50 EUR
Saumon salé au sel de Guérande parfumé à l'aneth finement tranché, dressé en plateau (650gr +/- 30gr)
Prévoir une réservation 96h à l'avance. Le saumon est préparé à la demande
QUELLE EST L’ORIGINE DU GRAVLAX ?
Le gravlax vient tout droit de Suède. Au Moyen-Age, Les pécheurs suédois utilisaient cette méthode particulière de conservation du poisson en salant le saumon et en l’enterrant dans le sable à l’ écart des marées.
Ils avaient également recours à un processus de fermentation qui a été abandonné aujourd’hui dans la fabrication du gravlax. La fermentation est dorénavant obsolète. Pour l’étymologie, gravlax est un mot scandinave dérivé du suédois gräva/grave qui signifie “creuser”, et lax/laks qui signifie saumon.
65,00 EUR
0,00 EUR
Traiteur à Domicile
Poulet certifié, gambas 10/20, chorizo, 1/2 moule coquille, fruits de mer, citron 10,90 EUR
1/2 St Jacques, seiches, baby poupe, moule, gambas 10/20, lamelle d'encornet (à partir de 6 personnes)13,90 EUR
Poulet, merguez, boulette à la menthe, collier d'agneau, légumes frais14,00 EUR
Choucroute cuisiné au saindoux, accompagné de 4 viandes13,50 EUR
12,50 EUR
10,50 EUR
14,00 EUR
13,50 EUR
11,50 EUR
16,50 EUR
8,00 EUR
pour 4à 6 personne personnes 21,50 EUR
0,00 EUR
Boissons
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